パンは、すべての家庭のパントリーの定番です。店頭で入手できるため、誰もが簡単にパンを購入できます。その上、これはあなたの食器棚のどんな材料とも簡単に組み合わせることができます.ストックがあればいいのにと思うことがあります 種類のパンの無限の 、自宅

パンを焼くときにそれが可能だと言ったらどうしますか?これについて詳しく知りたい場合は、この記事を読み続けてください。

パンの焼き方 コツをつかめばパンを焼く

のは簡単ですが、始めるのは少し難しいかもしれません。それには、ミキシングボウルに追加する材料の正確な量と忍耐が必要です。まず、準備する必要があるアイテムのリストを次に

  1. プルーフィング

による酵母の活性化を開始する 最初に行う必要があるのは、プルーフィングによって酵母を活性化することです。このプロセスでは、温水、イースト、大さじ 1 杯のグラニュー糖をミキシング ボウルに入れる必要があります。 1分かき混ぜて5分放置。泡が水の表面全体を覆ったときに、酵母が活性化されていることがわかります。

発酵させるときは、酵母を殺さないようにぬるま湯を使用してください.お湯を使うとすぐに酵母ができなくなるので、温度には注意が必要です。

  1. 残りの材料

を加える 酵母が活性化したら、他の材料をミキシング ボウルに加えます。すべてがよく混ざるまですべてを混ぜます。迅速な結果を得るには、電動ミキサーの使用を選択できます。 

  1. 生地

をこねる 次のステップは、生地をさまざまな方向に折りたたんでこねることです。これにより、生地を膨らませてふわふわにするために必要なグルテンが形成されます.生地が滑らかになるまでこね続けます。

  1. 生地

を膨らませる オイルをスプレーしたボウルに生地を入れます。上部をラップで覆い、熱気を内部に閉じ込めます。これにより、生地が膨らみます。

  1. パンチする 生地

が膨らんだら、パンチして内部に形成された空気ポケットを取り除く必要があります.これは、パンをオーブンで焼いたときに、パンの膨らみと食感が一定になるようにするためです。 

  1. パン

を焼く 生地を打ち抜いたら、オーブンに30~40分入れて焼き上げます。 

おうちでパンを作ろう!

初めてのパン作りは人生の節目。自分で試してみると、目の前にパン作りの別の扉が開かれます。その上で、間違いから学び、次はより良い結果を生み出そうとする意欲が湧いてきます!学びたい場合は、 Donkey Bread に連絡 して、提供されているクラスを確認してください。

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